第四十二章商业街店铺设想

第四十二章商业街店铺设想

从学校出来，我没有急着回公司，自从U国这一趟惊世骇俗的旅程回来，确定了我这一百多平方公里的领权，我的心态发生了变化，从而影响到行为也跟原来不同。不再是以前那个每天盯着屏幕写代码的程序员了。也静不下心来再想复杂的程序逻辑和数据关系。

我看时间尚早，我翻开手机通讯录，找到一个在惠城的同学。一个电话打过去，人还在上班，我也不方便打扰他的工作，于是约好下班后，在西湖边聚聚。

我一个人走在西湖边的步行街上，看着人流熙熙攘攘，二边繁华的商业商铺，有些店员站在门口卖力的叫卖推销着。我回想当年上学时，舍不得家里给的零花钱，每次路过步行街都是匆匆而过，深怕被店里的哪件商品吸引住，又囊中羞涩，又要进行一番思想斗争要艰难选择。

而如今，拥有U票平台和银行，以及U国大片岛礁和海域，算是个有点实力的人了，但却对琳琅满目失去了兴趣，或许这就是时光一去不回头，带走少时理想也带走了童心童趣，带走了那种渴望和激情。

就这样略带忧郁的在街上无所事事的走来走去。不知道什么时候，感觉一阵恍惚，眼前出现了无人岛和阳光沙滩，却又跟这条商业街重叠在一起，一时精神迷糊，分不清楚是身处海岛还有商业街。又仿佛商业街就建在海岛上面，或者是海岛上面建起来商业街。是啊，要是海岛上有这么繁华多好。这样，就不再是无人岛，而且充满生活气息的繁体都市了。

于是我心里默默想像，如果在这个学校边的岛上，中间位置建一条商业街，也有几家服装店、几家餐厅、游戏厅、KTV、酒吧、超市、母婴店。也是挺不错的呢。

凭着想像，我在心目中的海岛，把商业街上的一些店铺，用想像把它“移到”海岛上。

这家卖裙子的服装店不错，年轻的女孩子喜欢，穿上各式各样的裙子的年轻女孩，清纯、可爱、性感、高雅。

这家奶茶店也不错，珍珠奶茶、水果奶茶、冰激凌雪糕、香浓咖啡。各式冷饮让人舒畅，没什么比一杯夏日的冰奶茶更让人激情了，如果有，就来二杯。

这家超市也不错，各式商品摆列整齐，五花八门的商品目不暇接，日用品、零食、烟酒、饮料应有尽有，价格还便宜实惠。

这家西餐厅也不错，格调十足，牛排、汉堡、炸鸡、BBQ、Pizza。偶尔和心爱的人来一次红酒牛排的烛光晚餐，也是很浪漫的。

旁边这家面馆也不错，有多种面食和小吃，价格实惠管饱，在传统的制作手法加持下，普通的面粉变成各式各样的面条、饺子、面包、饼。传统美食就是既美味又样式丰富。

这家母婴店，里面奶粉、尿布、婴儿衣服、玩具，婴儿车，都很齐全，也很温馨。

我一边走在街上，思绪却是想着把这些店“复印”到我的无人岛上，也不知道如果这些店主知道我的想法后，会有什么想法，除了有店主会认为我是疯子外，也可能会有人发现商机吧。毕竟，一个新的开发处女地，从零到有，处处都是商机，都是赚钱的好时机。

我知道，如果学校建起来了，五千学生和数百教职员工，对这些店铺，还是有钢需的，就象封闭学校里面的小店，据说生意还是不错的。对了，东北大学不是有一家商店在用我们的收银软件嘛，上次帮他处理数据的时候，还留有数据库在我的软件公司。在我的硬盘上。

于是我打电话给小聂，叫他在我电脑的工作目录里，找到东大的那家超市数据库，查一下数据，看有多少会员，每天的流水是多少钱，主要是卖哪些商品。

小聂马上恢复数据库，运行我们开发的商超流通管理系统，进去会员档案，查询有差不多五千会员，因为店里都是会员制，每个学生以学号为会员卡号，消费也是用储值的方式，所以基本判定这个店所在的学院，大概五千学生，跟我们现在要办的中学人数相当。

然后进入商场销售报表里查一下，发现平均每天竟然有四万多块钱的流水，平均每个学生，每天在商店里购买食品、文具、和一些生活用品都花近十元钱。一个月平均每个学生花二百五十元左右。

我好奇的查了一下毛利，我以前查过数千家超市的资料，知道平均毛利在百分之十二至百分之十五之间，因为超市是充分竞争的行业，有句话叫做：此处不留爷，自有留爷处，处处不留爷，爷开小卖部。就是说的这个道理，好象随便哪个人，找个铺面，拿钱进点货，就可以开张，这个商品赚几毛，那个商品赚一、二块钱，一天也有一、二百收入，人流密集一点也会有三四百块的收入，过日子还是可以的。但我没想到的是，这家大学商店，虽然卖的商品跟外面超市差不多，而且进价也基本相同，但售价，比普通超市高出好几个百分点，平均毛利达到百分之二十。

我帮老板算了一笔帐，每天流水四万，毛利百分之二十，也就是平均每天利润八千块，一个月三十天，一个月赚二十四万。干一个月，妥妥的特斯拉model 3就买下一台了。一年下来，以东北的房价，买房是肯定不成问题的了。有问题，也只是考虑是中心买一套，还是城郊买几套的选择问题。

我看了一下员工档案，一共工员仅三名，而且从商品销售时间段来看，每天真正上班的时间，加起来也不过四个小时。典型的钱多事少的好工作。普通超市员工的工资我是知道的，每天辛苦工作十小时，在广府这样的一线城市，基本工资也不过二千多，加上一些全勤奖和福利，在这样的城市生活，压力是很大的。这家店三名员工，工资成本应该就是一万元以内。其他各类开销，如电费、卫生费、税费等，加起也应该也就一万左右。利润其实是蛮高的。

正是因为有稳定的收入，只要学校有这么多学生，收入就非常稳定，所谓谈季，就是学生放假的时候，不过这个时候，老板应该也舒舒服服的也在渡假吧，毕竟赚钱多了，也要消费消费的。比如东北人最喜欢的三亚度假。

我写了二十多年的程序，特别是我主要是做超市类店铺的收银软件的，所以有意或无意中，都会看到超市真实的业务数据。我实施过的超市里，六七千平方的中型超市，一天的营业额，也差不多了也就二三万收入，毛利只有百分之十二左右。一个月毛利十万上下。但员工数量往往二十几人。一个月租金几万块，员工工资几万块，装修设备折扣再一扣除，其实赚不了多少钱。经营稍有出错，可能还要亏损。

这样一对比，相信有点经济思维的人，都会得出一个结论，就是学校里的超市，要比外面的超市，赚的钱要多得多，而且风险要小得多。所以学校里面的超市，一直都是香饽饽，炙手可热。近年有个新闻，一家学校里的超市经营权拍卖，三年经营权竟然拍卖出三百二十万的天价。

这仅是一个超市类的店，如果是更受学生欢迎，而且毛利更高的奶茶店呢？一杯十块钱的奶茶，成本是多少？用奶茶粉的店，可以控制在成本一块钱以内，剩下的全是利润。正因为利润和售价之间巨大的差额，导致这些年奶茶店开遍大江南北，甚至有的地方，隔几米就又开了一家奶茶店，都是冲着奶茶的高毛利去的。

随着产业的火爆，很多奶茶加盟店也雨后春笋般的冒出来。知名的，不知名的，很多打着奶茶加盟店的招牌，到处招加盟商，号称三个月回本，一年赚宝马。很多不明真相的创业者，听到推销员天花乱坠的吹嘘，在看到由品牌商直营的所谓旗舰店里排着长长的队的盛况，其实都是请来的演员，排一天队可以赚几十块钱。然后就轻信上当。结果交了加盟费、装修费、指导培训费、原料采购金、设备采购费等各种杂七杂八的费用，少则花了二三十万。等到开业一段时间后，发现市场上奶茶店太多，竞争激烈，仲使很多人喜欢喝奶茶，但奈何奶茶店数量太多，很多普普通通的奶茶店，缺乏强势品牌和特色，生意眼看着一天一天惨淡，直至三个月后，很多奶茶店倒闭，原来花重金购买的设备和原料，十分之一的价格都没人愿意回收。让很多人辛辛苦苦积攒的资金清零，甚至负债累累。于是有人分析奶茶倒闭周期后得出结论，奶茶店是倒闭概率最高的类型之一。也有人开玩笑的说：如果恨一个人，就让他去做奶茶店加盟，因为有很大概率会在三个月内亏掉二三十万，什么恨都解了。